Věděli jste, že…

Kešu není oříšek? Semeno vyrůstá na tropickém stromě ledvinovníku západního z tzv. „kešu jablka“, které však svým tvarem připomínají spíše papriku.

Proč právě kešu?

Ledvinovník západní je stálozelený strom pocházející ze severovýchodní Brazílie, dnes se však pěstuje na plantážích hlavně v Indii a Vietnamu, kde se i přímo zpracovává.

Strom dorůstá do výšky 12 metrů a ten největší z nich je dokonce zapsán v Guinessově knize rekordů jako největší ledvinovník na světě, protože jeho větve se rozprostírají na ploše až 8 500 metrů čtverečných v brazilském městě Natal, kde z výšky vypadá jako celý zarostlý park.

Kešu jsou velmi oblíbené mezi příznivci zdravé výživy. Stejně jako jiné ořechy jsou i kešu nabité látkami příznivými pro naše zdraví. Kešu ale patří k těm nutričně nejvyváženějším.

Obsahují celou řadu vitamínů, mezi kterými najdeme například vitamín K, důležitý především při srážlivosti krve a pro správnou činnost jater. Zároveň také významně podporuje vstřebávání vápníku do kostí, kterého je v kešu nemalé množství a spolu s draslíkem a hořčíkem pomáhají udržovat kosti ve formě.

Nenasycené mastné kyseliny patří k obvyklým benefitům oříšků. Jedná se o „zdravé“ tuky, které v rozumném množství nemají tendenci se ukládat do tukových zásob a zároveň jsou pro naše tělo velmi prospěšné. Pečují především o naše dva nejdůležitější orgány, a to mozek a srdce. 

Nutriční hodnoty na 100g:Energetická hodnota (kJ/kcal)2479/597Bílkoviny (g)19,2Tuky (g)46Z toho nasycené mastné k. (g)8,5Sacharidy (g)27,8Z toho cukry (g)5,8Vláknina (g)-Sůl (g)1,2

Dodavatel: Diana Company