Návody a recepty

Polévka s červenou čočkou

 polevka 1Říkáme jí indická celoroční. A je to chuťově velmi osvěžující polévka. Od té doby, co nám ji naservírovala naše kamarádka, která to zvládla i se třemi dětmi v náručí a úsměvem, nás její chuť oblažuje dost často.

Nevětším plusem je jednoduchá příprava a přesto velký efekt. Tak ji vyzkoušejte! Potřebujete jen pár surovin nejlépe od nás :)  Budeme vařit dva litry, takže si připravte:

  • hrnek červené čočky
  • stejné množství basmati rýže
  • 1 x rajčata v plechovce sekaná
  • kari koření (a kdo má rád, tak ještě špetku léčivé kurkumy)
  • lžíci bujónu wurzl
  • najemno nakrájené dvě větší mrkvičky.

Základem je ovšem drobně krájená cibule podušená na másle až do bodu, kdy se rozvine typická vůně smažené cibulky. Tu pak zalijeme vodou, přidáme hned všechny ostatní ingredience a vaříme do změknutí cca 15 minut. Jakmile je polévka hotová, uděláme kouzlo:

přidáme do ní asi dvě lžíce umeocta (proto předtím solíme jen málo formou bujónu, protože umeocet je kyseloslaný)

Na závěr je dobré ještě posypat jednotlivé porce čerstvou nebo v zimě sušenou petrželkou.

Užijte si ji!

Zpět

Nabídka dne
Rajčata sušená BIO

Rajčata sušená BIO

Delikatesní záležitost pro všechny rajčatomily v BIO kvalitě za velmi příznivou cenu.
36 Kč
Rýže basmati

Rýže basmati

Oblíbená bílá rýže rozvažovaná do papírových pytlíků ...
76 Kč
Citrusový pektin

Citrusový pektin

Skvělé přírodní zahušťovadlo pro domácí marmelády bez chemie. Pro letošní zavařovací sezónu za nejlepší cenu!
115 Kč
Sušená cherry rajčátka v olivovém oleji, 190g

Sušená cherry rajčátka v olivovém oleji, 190g

Sladká na slunci sušená cherry rajčátka v extra panenském olivovém oleji odrůdy Picual.
99 Kč