Hlíva ústřičná celá plátky

Cena: 57 Kč
hmotnost pytlíku

HLÍVA ÚSTŘIČNÁ PLÁTKY (Pleurotus ostreatus)

Hlíva ústřičná je dřevokazná houba z čeledi hlívovitých, (Pleurotaceae). Klobouky svým tvarem připomínají větší ústřice, odtud pochází i druhové pojmenování. Zbarvení je závislé na vzdušné vlhkosti a podmínkách růstu. Klobouky rostou na odumřelých kmenech listnatých stromů od konce léta až do zimy v trsech nad sebou. Lze ji pěstovat i uměle. Má příjemné silně houbové aroma, dužnina je čistě bílá.

V kuchyni se využívá jak mletá tak i v podobě sušených plátků do hotových jídel, polévek a omáček. V minutkové kuchyni ji můžeme přidat do zeleninových a masových pokrmů či pod dušené a pečené maso.

Hlíva ústřičná díky obsahu polysacharidickému beta 1,3 d-glukanu příznivě ovlivňuje hladinu cholesterolu v krvi, zvyšuje tvorbu červených krvinek mimo kostní dřeň. Má pozitivní účinky proti bakterálním a plísňovým chorobám, proti ekzémům, hemeroidům a zvyšuje odolnost proti infekcím.

Studie prokázaly že hlíva obsahuje 0,4 - 2,7 % statinů v sušině ale i β-glukany, také terpeny, zejména pleurotin, který je antibiotickou a antitrombotickou látkou.

 

Výrobce: GASTRO - KOŘENÍ s.r.o., Obránců Míru 351, 503 02 PŘEDMĚŘICE NAD LABEM

Minimální trvanlivost: 12.10.2019

Země původu: Čína

Nabídka dne
Kešu ořechy natural

Kešu ořechy natural

Drobnější chutné ořechy
49 Kč
Chia semena BIO

Chia semena BIO

ëkologicky pěstovaná bez pesticidů a ještě za rozumnou cenu ... paráda! 100 g za 25 kč ... 1 kg za 220,- Kč
25 Kč
Citrusový pektin

Citrusový pektin

Skvělé přírodní zahušťovadlo pro domácí marmelády bez chemie. Pro letošní zavařovací sezónu za nejlepší cenu!
115 Kč
Rýže Basmati 2 kg - taška

Rýže Basmati 2 kg - taška

kvalitní rýže v originálním balení
162 Kč