Tento olej je pozoruhodný hned z několika hledisek – je bohatý na esenciální mastné kyseliny.

Z mastných kyselin je v sójovém oleji zastoupena zejména kyselina linolovoá, která je v rostlinných olejích poměrně málo rozšířená. Obsahuje také vysoký podíl lecitinu. Sójový olej je velmi lehce stravitelný. Při výrobě jsou sójové boby nejprve mechanicky očištěny a částečně oloupány, aby se zjemnila chuť oleje. Poté jsou lisovány za studena, bez použití rozpouštědel. Následuje několikeré filtrování oleje přes savý papír.

Složení: Olej sójový z prvního lisování za studena, produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Návod k přípravě: Podobně jako u ostatních panenských olejů se doporučuje jeho užívání za studena – v přirozeném stavu.

Kalorická hodnota/energie (na 100g): 3700 kJ/900 kcal. Tuky: 100 g (z toho nasycené mastné kyseliny 12-18 g, nenasycené mastné kyseliny 73-90 g ). Popř. jiné (cholesterol, vitaminy apod.): Vitamin E 10 mg (83,3% DDD).

Skladování: Chraňte před světlem! Skladujte do teploty 20°C.

Alergeny: Sója.

Legislativní zařazení: Jedlý olej – rostlinný, jednodruhový

Dovozce: Country Life, s. r. o., Nenačovice 87, 266 01 Beroun 1

Minimální trvanlivost:
Země původu: