Návody a recepty

Polévka s červenou čočkou

 polevka 1Říkáme jí indická celoroční. A je to chuťově velmi osvěžující polévka. Od té doby, co nám ji naservírovala naše kamarádka, která to zvládla i se třemi dětmi v náručí a úsměvem, nás její chuť oblažuje dost často.

Nevětším plusem je jednoduchá příprava a přesto velký efekt. Tak ji vyzkoušejte! Potřebujete jen pár surovin nejlépe od nás :)  Budeme vařit dva litry, takže si připravte:

  • hrnek červené čočky
  • stejné množství basmati rýže
  • 1 x rajčata v plechovce sekaná
  • kari koření (a kdo má rád, tak ještě špetku léčivé kurkumy)
  • lžíci bujónu wurzl
  • najemno nakrájené dvě větší mrkvičky.

Základem je ovšem drobně krájená cibule podušená na másle až do bodu, kdy se rozvine typická vůně smažené cibulky. Tu pak zalijeme vodou, přidáme hned všechny ostatní ingredience a vaříme do změknutí cca 15 minut. Jakmile je polévka hotová, uděláme kouzlo:

přidáme do ní asi dvě lžíce umeocta (proto předtím solíme jen málo formou bujónu, protože umeocet je kyseloslaný)

Na závěr je dobré ještě posypat jednotlivé porce čerstvou nebo v zimě sušenou petrželkou.

Užijte si ji!

Zpět

Nabídka dne
Chia semena BIO

Chia semena BIO

ëkologicky pěstovaná bez pesticidů a ještě za rozumnou cenu ... paráda! 100 g za 25 kč ... 1 kg za 220,- Kč
25 Kč
Quinoa BIO

Quinoa BIO

mimořádně kompletní a vyvážená potravina v BIO kvalitě
33 Kč
Sirup javorový Grade C 250 ml BIO COUNTRY LIFE

Sirup javorový Grade C 250 ml BIO COUNTRY LIFE

Používá se na dochucení pokrmů, ale také při pečení a vaření.
141 Kč
Lesní směs sušené houby

Lesní směs sušené houby

směs sušených hub
139 Kč